Activité 1 - la croissance des campagnes
définitions importantes

Défrichement : destruction de la végétation pour cultiver de nouvelles terres.
Les documents
Doc 1. Le défrichement de la forêt de boixe en Poitou entre le XIe et le XIIIe siècle
Grace à l'archéologie, les historiens ont pu reconstituer l'évolution de la forêt de Boixe entre le XIe et e XIIIe siècle
Grace à l'archéologie, les historiens ont pu reconstituer l'évolution de la forêt de Boixe entre le XIe et e XIIIe siècle
Doc 2. l'évolution de la population en Europe au Moyen Age
Source : légende cartographique. L'histoire.fr
Doc 3. Chronologie des évolutions techniques au Moyen Age
Source : Lelivrescolaire.fr