Activité 2 - Les différents types d'agriculture et leurs limites
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problématique de l'activité
Quels problèmes rencontre l’agriculture au Brésil et dans le monde ?
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définitions importantes
Agriculture vivrière : Ensemble des productions destinées à la consommation personne du paysan et de sa famille.
Agriculture productiviste : Agriculture mécanisée et intensive (engrais, pesticides, semences sélectionnées) qui obtient de grandes productions destinées au commerce
Agriculture productiviste : Agriculture mécanisée et intensive (engrais, pesticides, semences sélectionnées) qui obtient de grandes productions destinées au commerce
Les documents
Doc 1. Carte des espaces agricoles au Brésil
Doc 2. L'agriculture au Brésil
Source des documents: Manuel Nathan 2016
Doc 3. Les différents types d'agriculture dans le monde
Source : manuel Nathan 2016
Doc 4. L'évolution des besoins alimentaires dans le monde
Source : manuel Nathan 2016
Doc 5.La fausse menace de la surpopulation
Le démographe Hervé Le Bras explique pourquoi la sous-alimentation existe encore, alors que la production alimentaire est suffisante.
L’idée d’une catastrophe alimentaire à cause du trop grand nombre d’humains est une prédiction très contestable. Même à l’époque de la plus forte explosion démographique, le volume de vivres produits augmentait plus vite que la population. La crise alimentaire tient au fait que les pays émergents adoptent le régime alimentaire des pays développés, ce qui stimule la demande de viande, retirant une part de plus en plus importante de la production céréalière aux plus pauvres. Les pays développés se servent de l’argument démographique pour rejeter la responsabilité sur des pays peuplés et en croissance démographique comme la Chine ou l’Inde, sans remettre en cause leur façon de consommer.
Propos recueillis par Nicolas Journet, « La population mondiale n’est pas une menace » Trois questions à… Hervé Le Bras, Sciences Humaines, n° 213 – mars 2010.
Le démographe Hervé Le Bras explique pourquoi la sous-alimentation existe encore, alors que la production alimentaire est suffisante.
L’idée d’une catastrophe alimentaire à cause du trop grand nombre d’humains est une prédiction très contestable. Même à l’époque de la plus forte explosion démographique, le volume de vivres produits augmentait plus vite que la population. La crise alimentaire tient au fait que les pays émergents adoptent le régime alimentaire des pays développés, ce qui stimule la demande de viande, retirant une part de plus en plus importante de la production céréalière aux plus pauvres. Les pays développés se servent de l’argument démographique pour rejeter la responsabilité sur des pays peuplés et en croissance démographique comme la Chine ou l’Inde, sans remettre en cause leur façon de consommer.
Propos recueillis par Nicolas Journet, « La population mondiale n’est pas une menace » Trois questions à… Hervé Le Bras, Sciences Humaines, n° 213 – mars 2010.
Doc 6. L'eau, une ressource en tension
La production agricole dépend très fortement de l’eau et se trouve de plus en plus souvent exposée à des risques liés à l’eau. C’est aussi le secteur le plus gros consommateur d’eau et l’un des plus gros pollueurs de cette ressource.
(source OCDE : https://www.oecd.org/fr/agriculture/sujets/eau-et-agriculture/ )
La production agricole dépend très fortement de l’eau et se trouve de plus en plus souvent exposée à des risques liés à l’eau. C’est aussi le secteur le plus gros consommateur d’eau et l’un des plus gros pollueurs de cette ressource.
(source OCDE : https://www.oecd.org/fr/agriculture/sujets/eau-et-agriculture/ )
Source (carte) : manuel Nathan